BALIK Overture Gravlax

49,00 CHF *

Conditionnement: 200 gr (24,50 CHF * / 100 gr)

inclus TVA

Code article: 10472

Gravlax signifie littéralement « saumon enterré ». Les Scandinaves ont découvert il y a des...plus

Fermer le menu

Information produit de "BALIK Overture Gravlax"

Gravlax signifie littéralement « saumon enterré ». Les Scandinaves ont découvert il y a des siècles cette méthode naturelle pour conserver le saumon frais jusqu’à plusieurs semaines. Et nous avons adapté et affiné cette tradition. Après le fumage et la marinade, les filets de saumon BALIK sont recouverts d’un mélange sec de sel, sucre et aneth. Ils sont laissés une journée au moins pour affinage en chambre froide.

Pour accompagner le BALIK Gravlax, nous vous recommandons notre délicieuse sauce moutarde à l’aneth BALIK, notre pain BALIK et éventuellement quelques rondelles d’oignon.

Préparé et tranché.

Durée de conservation: 21 jours à compter de la production

Conservation au frais entre +2 et +5 °C

Pays de fabrication:	Ferme Balik, Suisse
Origine:	Saumon d'élevage norvégien (Salmo Salar)

Autres liens vers "BALIK Overture Gravlax"

Téléchargements disponibles:

Lire, écrire et discuter des évaluations...plus

Fermer le menu

Commentaires client pour "BALIK Overture Gravlax"

Ecrire un avis

Les commentaires seront activés après vérification.

BALIK Gravlax Presliced Side

Conditionnement 900 gr (24,50 CHF * / 100 gr)

220,50 CHF * /900 gr

BALIK Overture Pure Classic

Conditionnement 200 gr (24,50 CHF * / 100 gr)

49,00 CHF * /200 gr

BALIK MUSTARD 250 g

11,00 CHF * / pièce

BALIK KITCHEN MINI-BLINIS

Conditionnement 16 pièce

10,00 CHF * /16 pièce

BALIK Sashimi Carpaccio Cut

Conditionnement 200 gr (24,50 CHF * / 100 gr)

49,00 CHF * /200 gr

BALIK Fillet Tsar Nikolaj For One

Conditionnement 120 gr (45,00 CHF * / 100 gr)

54,00 CHF * /120 gr

BALIK TARTAR NATURE

Conditionnement 100 gr

18,00 CHF * /100 gr

BALIK Fillet Tsar Nikolaj For Two

Conditionnement 320 gr (43,00 CHF * / 100 gr)

137,60 CHF * /320 gr

BALIK TARTAR CLASSIC

Conditionnement 100 gr

18,00 CHF * /100 gr

Oeufs de saumon BALIK KITCHEN

Conditionnement 100 gr

35,00 CHF * /100 gr

BALIK SJOMGA TRADITION

Conditionnement 270 gr (23,50 CHF * / 100 gr)

63,45 CHF * /270 gr

Caviar PRUNIER Paris - Boîte sous vide

Conditionnement 30 gr (4 900,00 CHF * / 1000 gr)

à partir de 147,00 CHF * /30 gr

Caviar PRUNIER Tradition - Boîte sous vide

Conditionnement 30 gr (2 766,67 CHF * / 1000 gr)

à partir de 83,00 CHF * /30 gr

BALIK CLASSIC PRESLICED SIDE

Conditionnement 1100 gr (24,50 CHF * / 100 gr)

269,50 CHF * /1100 gr

BALIK Fillet Tsar Nikolaj Airport

Conditionnement 470 gr (43,00 CHF * / 100 gr)

202,10 CHF * /470 gr

BALIK TARTAR WITH GARLIC & CHILI 100 g

Conditionnement 100 gr

20,00 CHF * /100 gr

Pain BALIK 450g

Conditionnement 450 gr (20,00 CHF * / 1000 gr)

9,00 CHF * /450 gr

Bisque de homard au cognac, 480g

Conditionnement 480 gr (29,17 CHF * / 1000 gr)

à partir de 14,00 CHF * /480 gr

BALIK TARTAR WITH BASIL & HERBS 100 g

Conditionnement 100 gr

20,00 CHF * /100 gr

BALIK Fillet Tsar Nikolaj Original Cut

Conditionnement 520 gr (43,00 CHF * / 100 gr)

223,60 CHF * /520 gr

BALIK Fillet Sashimi Style Small

Conditionnement 200 gr (31,00 CHF * / 100 gr)

62,00 CHF * /200 gr

Foie gras d’oie entier "nature"

Conditionnement 120 gr (516,67 CHF * / 1000 gr)

62,00 CHF * /120 gr

Bisque de homard au cognac, 480g

Conditionnement 480 gr (22,92 CHF * / 1000 gr)

à partir de 11,00 CHF * /480 gr

Sardines Prunier à l'huile d'olive

Conditionnement 115 gr (95,65 CHF * / 1000 gr)

11,00 CHF * /115 gr

Weisser Thunfisch in Olivenöl

Conditionnement 190 gr (9,47 CHF * / 100 gr)

18,00 CHF * /190 gr

BALIK SJOMGA ORANGE

Conditionnement 270 gr (23,50 CHF * / 100 gr)

63,45 CHF * /270 gr

Foie gras d’oie entier truffé en gelée au jus...

Conditionnement 180 gr (716,67 CHF * / 1000 gr)

129,00 CHF * /180 gr

BALIK SASHIMI CUBES

Conditionnement 250 gr

35,00 CHF * /250 gr

BALIK SMOKED CUBES

Conditionnement 250 gr

35,00 CHF * /250 gr

BALIK KITCHEN BIG BLINIS

Conditionnement 4 pièce

13,00 CHF * /4 pièce

Finest Caviar Imperial - Boite sous vide

Conditionnement 30 gr (8 066,67 CHF * / 1000 gr)

à partir de 242,00 CHF * /30 gr

Caviar PRUNIER St. James - Boîte sous vide

Conditionnement 30 gr (4 133,33 CHF * / 1000 gr)

à partir de 124,00 CHF * /30 gr

BALIK Fillet Tsar Nikolaj No 1

Conditionnement 500 gr (65,00 CHF * / 100 gr)

325,00 CHF * /500 gr

BALIK Fillet Sashimi Style Large

Conditionnement 470 gr (31,00 CHF * / 100 gr)

145,70 CHF * /470 gr

Prunier Caviar Oscietra

Conditionnement 0.03 Kilogramm (2 400,00 CHF * / 1 Kilogramm)

à partir de 72,00 CHF * /0.03 Kilogramm

Balik Black Deluxe Sashimi Style & Rosé

165,00 CHF * / pièce

Caviar Prunier Osciètre Supérieur - Boîte sous...

Conditionnement 30 gr (4 900,00 CHF * / 1000 gr)

à partir de 147,00 CHF * /30 gr

Aceto Balsamico di Modena "Gold" Leonardi

Conditionnement 0.25 litres (180,16 CHF * / 1 litres)

45,04 CHF * /0.25 litres

Weisse Thunfisch Bauchfilets in Olivenöl

Conditionnement 110 gr (218,18 CHF * / 1000 gr)

24,00 CHF * /110 gr

Kantabrische Sardellen in Olivenöl

Conditionnement 110 gr (327,27 CHF * / 1000 gr)

36,00 CHF * /110 gr

Caviar House Champagne Rosé

Conditionnement 0.375 litres (112,00 CHF * / 1 litres)

à partir de 42,00 CHF * /0.375 litres

BALIK Sashimi Carpaccio Cut

Conditionnement 200 gr (24,50 CHF * / 100 gr)

49,00 CHF * /200 gr

BALIK Overture Pure Classic

Conditionnement 200 gr (24,50 CHF * / 100 gr)

49,00 CHF * /200 gr

BALIK Side Classic - Tavolata Cut

Conditionnement 1000 gr (24,50 CHF * / 100 gr)

245,00 CHF * /1000 gr

BALIK CLASSIC PRESLICED SIDE

Conditionnement 1100 gr (24,50 CHF * / 100 gr)

269,50 CHF * /1100 gr

BALIK Fillet Tsar Nikolaj For Two

Conditionnement 320 gr (43,00 CHF * / 100 gr)

137,60 CHF * /320 gr

BALIK SJOMGA ORANGE

Conditionnement 270 gr (23,50 CHF * / 100 gr)

63,45 CHF * /270 gr

BALIK Gravlax Presliced Side

Conditionnement 900 gr (24,50 CHF * / 100 gr)

220,50 CHF * /900 gr

BALIK TARTAR WITH BASIL & HERBS 100 g

Conditionnement 100 gr

20,00 CHF * /100 gr

BALIK Fillet Tsar Nikolaj For One

Conditionnement 120 gr (45,00 CHF * / 100 gr)

54,00 CHF * /120 gr

Caviar Prunier Osciètre Supérieur - Boîte sous...

Conditionnement 30 gr (4 900,00 CHF * / 1000 gr)

à partir de 147,00 CHF * /30 gr

Finest Caviar Imperial - Boite sous vide

Conditionnement 30 gr (8 066,67 CHF * / 1000 gr)

à partir de 242,00 CHF * /30 gr

Prunier Héritage - Boîte sous vide

Conditionnement 30 gr (8 700,00 CHF * / 1000 gr)

à partir de 261,00 CHF * /30 gr

BALIK Fillet Tsar Nikolaj Airport

Conditionnement 470 gr (43,00 CHF * / 100 gr)

202,10 CHF * /470 gr

BALIK Fillet Tsar Nikolaj Original Cut

Conditionnement 520 gr (43,00 CHF * / 100 gr)

223,60 CHF * /520 gr

BALIK Fillet Tsar Nikolaj No 1

Conditionnement 500 gr (65,00 CHF * / 100 gr)

325,00 CHF * /500 gr

Oeufs de saumon BALIK KITCHEN

Conditionnement 100 gr

35,00 CHF * /100 gr

BALIK SJOMGA TRADITION

Conditionnement 270 gr (23,50 CHF * / 100 gr)

63,45 CHF * /270 gr

Caviar PRUNIER St. James - Boîte sous vide

Conditionnement 30 gr (4 133,33 CHF * / 1000 gr)

à partir de 124,00 CHF * /30 gr

Caviar PRUNIER Paris - Boîte sous vide

Conditionnement 30 gr (4 900,00 CHF * / 1000 gr)

à partir de 147,00 CHF * /30 gr

BALIK CLASSIC WHOLE SIDE

Conditionnement 1200 gr (24,50 CHF * / 100 gr)

294,00 CHF * /1200 gr

BALIK KITCHEN MINI-BLINIS

Conditionnement 16 pièce

10,00 CHF * /16 pièce

Prunier Caviar Oscietra

Conditionnement 0.03 Kilogramm (2 400,00 CHF * / 1 Kilogramm)

à partir de 72,00 CHF * /0.03 Kilogramm

BALIK TARTAR WITH GARLIC & CHILI 100 g

Conditionnement 100 gr

20,00 CHF * /100 gr

Balik Green Sashimi Style & Oeufs de Saumon

220,00 CHF * / pièce

Sardines Prunier à l'huile d’olive, épicées

Conditionnement 115 gr (121,74 CHF * / 1000 gr)

14,00 CHF * /115 gr

Pain BALIK 450g

Conditionnement 450 gr (20,00 CHF * / 1000 gr)

9,00 CHF * /450 gr

Foie gras d’oie entier en gelée au Champagne

Conditionnement 180 gr (544,44 CHF * / 1000 gr)

98,00 CHF * /180 gr

Foie gras d’oie entier "nature"

Conditionnement 120 gr (516,67 CHF * / 1000 gr)

62,00 CHF * /120 gr

Finest Caviar Oscietra - Boite sous vide

Conditionnement 30 gr (4 600,00 CHF * / 1000 gr)

à partir de 138,00 CHF * /30 gr

BALIK Fillet Sashimi Style

Conditionnement 320 gr (31,00 CHF * / 100 gr)

99,20 CHF * /320 gr