Caviar PRUNIER Tradition - Boîte sous vide | Caviar

138,00 CHF *

Conditionnement: 50 gr (2 760,00 CHF * / 1000 gr)

inclus TVA

Code article: 23101

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Information produit de "Caviar PRUNIER Tradition - Boîte sous vide"

Confectionné selon les méthodes Prunier. La finesse caractéristique de ce caviar explique l’intérêt croissant pour le goût particulier des œufs de l’esturgeon Baerii. Cette variété sibérienne – Acipenser baerii – est l’une des plus remarquables. Comme ses cousins de la mer Caspienne, il peut mesurer jusqu'à 3 mètres de long et peser quelques quintaux. Ce n’est qu’à l’âge de 6 ans qu’il commence à produire notre caviar Prunier Tradition.

Le Prunier Tradition, avec son parfum inimitable de noisette, est de plus en plus demandé.

Conservation au frais entre -2 et +2 °C

Espèce d'esturgeon:	Acipenser Baerii
Goût:	Ample, iodé, notes de noix
Intensité iodé:	3/5
Texture:	Fondant en bouche
Taille des grains:	2/3
Origine:	France

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